Haberler - Cam Şişenin Şekli Ne Anlama Geliyor?

Şarap şişelerinin farklı şekillerde olduğunu hiç fark ettiniz mi?Neden?Her şarap ve biranın kendi şişesi vardır.Şimdi dikkatimiz şekil üzerinde!

Bu yazıda farklı şarap şişesi ve bira şişesi şekillerini kökenlerinden başlayarak cam renklerine kadar incelemek istiyorum.Hazır mısın?Hadi başlayalım!

Farklı Şarap Şişelerinin Kökeni ve Kullanımı

Şarap depolaması elbette şarabın kendisi kadar eskidir; kökeni, şarabın genellikle amfora adı verilen büyük kil kaplarda saklandığı ve balmumu ve reçine gibi çeşitli malzemelerle mühürlendiği eski Yunan ve Roma uygarlıklarına kadar uzanır.Dar boyunlu ve yuvarlak gövdeli modern şarap şişesi şeklinin, 17. yüzyılda Fransa'nın Burgundy bölgesinde ortaya çıktığına inanılıyor.

Şarap şişeleri genellikle camdan yapılır ancak plastik veya metal gibi başka malzemelerden de yapılabilir.Cam şişeler inert olduklarından yani şarabın tadını ve kalitesini etkilemediklerinden dolayı şarap saklama amacıyla tercih edilmektedir.Daha çevre dostu olduğu ve bira gibi tek porsiyonda satılabileceği gerekçesiyle konserve şarap lehine büyüyen bir hareket var, ancak olası metalik koku ve tat bazı insanlar için sorun teşkil ediyor.

Bir şarap şişesinin standart boyutu 750 mililitredir ancak yarım şişe (375ml), magnum (1,5L) ve double magnum (3L) gibi başka boyutları da vardır. Daha büyük boyutlarda şişeler Methusalah (6L), Nebuchadnezzar (15L), Goliath (27L) ve canavar 30L Melkisedek gibi İncil'de geçen isimler verilmiştir.Şişenin boyutu genellikle şarabın türünü ve kullanım amacını yansıtır.

Bir şarap şişesinin üzerindeki etikette genellikle üzümün türü, yetiştirildiği bölge, üretildiği yıl ve şarap imalathanesi veya üreticisi gibi şarapla ilgili bilgiler bulunur.Tüketici bu bilgiyi şarabın kalitesini ve tadını belirlemek için kullanabilir.

Farklı Şarap Şişeleri

Zamanla farklı bölgeler kendi benzersiz şişe şekillerini geliştirmeye başladı.

Neden Bazı Şarap Şişeleri Farklı Şekilde?

Şarap severler, bazı şarap şişelerinin neden diğerlerinden farklı şekillendiğini hiç merak ettiniz mi?

Gerçek şu ki, bir şarap şişesinin şekli, boyutu ve tasarımı, onun korunmasında, eskitilmesinde, boşaltma sürecinde, pazarlamasında ve estetiğinde çok önemli bir rol oynamaktadır.

Daha önce de tartıştığımız gibi… Farklı şarap şişesi türlerinin farklı şekilli ağızları vardır; örneğin daha geniş ağızlı Bordeaux şişesi veya daha dar ağızlı Burgonya şişesi.Bu açıklıklar şarabın tortuyu bozmadan dökme kolaylığını ve şarabın maruz kaldığı hava miktarını etkiler.Bordeaux şişesi gibi daha geniş bir açıklık, şişeye daha fazla hava girmesine izin verir ve şarabın daha çabuk yıllanmasına neden olabilir; Burgundy şişesi gibi daha dar bir açıklık ise şişeye daha az hava girmesine izin verir ve şarabın şarabın daha yavaş olgunlaşmasına neden olabilir. yaşlanma süreci.

Şişenin tasarımı da boşaltma işlemini etkileyebilir.Bazı şişe tasarımları şarabın tortu bırakmadan dökülmesini kolaylaştırırken bazıları zorlaştırır.Ek olarak, şişedeki hava miktarı da şişedeki sıvı miktarından etkilenir; ağzına kadar şarapla doldurulmuş bir şişenin içinde, yalnızca kısmen doldurulmuş bir şişeye göre daha az hava olacaktır.

Neden Bazı Şaraplar Daha Küçük veya Daha Büyük Şişelerde Şişeleniyor?

Şişenin boyutu da şarabın yıllandırılmasında rol oynar.Genç tüketilmesi amaçlanan şaraplar için 375ml gibi daha küçük şişeler kullanılırken, daha uzun süre yıllandırılması amaçlanan şaraplar için magnum gibi daha büyük şişeler kullanılır.Bunun nedeni, şişe boyutu arttıkça şarabın havaya oranının azalmasıdır; bu da şarabın daha büyük bir şişede, daha küçük bir şişeye göre daha yavaş yıllanacağı anlamına gelir.

Şişenin rengine gelince, kırmızı şarap için kullanılanlar gibi koyu renkli şişeler, beyaz şarap için kullanılanlar gibi açık renkli şişelere göre ışıktan daha iyi koruma sağlar.Bunun nedeni, şişenin koyu renginin daha fazla ışık absorbe etmesi ve daha az ışığın şişeye girip içindeki şaraba ulaşabilmesidir.

Şişenin tasarımı ve şeklinin de şarabın pazarlanmasını ve estetiğini etkileyebileceğini belirtmekte fayda var.Şişenin şekli ve boyutu ile etiket ve ambalaj, şarabın ve markasının genel algısına katkıda bulunabilir.

Bir dahaki sefere bir şişe şarabın mantarını açtığınızda, şişenin içindeki karmaşık tasarımı ve düşünceyi ve bunun genel şarap deneyimini nasıl etkilediğini takdir etmek için bir dakikanızı ayırın.

Şimdi sizi bira şişelerinin büyüleyici dünyasıyla tanıştıralım!

Mütevazı Bira Şişelerinin Kısa Tarihi

Biranın nerede, ne zaman ve nasıl ortaya çıktığı tarihçiler tarafından hararetle tartışılıyor.Hepimizin hemfikir olabileceği şey, bira üretimi ve şişeleri hakkında bugüne kadar elimizde bulunan en eski kayıtlı tanımlamanın M.Ö. 1800'den kalma eski bir kil tablette olduğudur. Yaz, tarihsel olarak Dicle ve Fırat nehirleri arasındaki bölgedir.Bu eski kayıttan, biranın kamışla yudumlandığı anlaşılıyor.

Bira Şişelerinin Evrimi

Birkaç bin yıl ileri gidersek ilk cam bira şişelerinin ortaya çıkışına ulaşırız.Bunlar 1700'lerin başında icat edildi ve ilk bira şişeleri, geleneksel şarap kapaklarına çok benzer şekilde mantarlarla kapatılıyordu ('tıpa').İlk bira şişeleri kalın, koyu renkli camdan yapılıyordu ve şarap şişeleri gibi uzun boyunluydu.

Bira yapım teknikleri ilerledikçe bira şişesi boyutları ve şekilleri de gelişti.18. yüzyılın sonuna gelindiğinde bira şişeleri bugün çokça gördüğümüz tipik kısa boyunlu ve düşük omuzlu formu almaya başladı.

19. Yüzyıl ve Ötesinde Tasarım Yenilikleri

19. yüzyılın ikinci yarısında birçok farklı şişe boyutu ve şekli ortaya çıkmaya başladı.

Bu şişeler şunları içeriyordu:

Weiss (Alman buğdayı)
Çömelme bekçisi
Uzun boyunlu ihracat

Günümüzün geleneksel bira şişesi şekillerinin çoğu 20. yüzyıl boyunca ortaya çıktı.Amerika'da kısa boyunlu ve gövdeli 'kısa boylular' ve 'steinies'ler doğrudan ortaya çıktı.

Güdük ve steinie

Bira için kullanılan kısa cam şişeye genellikle güdük veya orijinal olarak steinie adı verilir.Standart şişelerden daha kısa ve düz olan kısa şişeler, taşıma için daha küçük bir alana sığar.Steinie, 1930'larda Joseph Schlitz Brewing Company tarafından tanıtıldı ve adını, pazarlamada vurgulanan bira bardağının şekline olan benzerliğinden aldı.Şişeler bazen kalın camdan yapılır, böylece şişe geri dönüştürülmeden önce temizlenebilir ve yeniden kullanılabilir.Bir güdük kapasitesi genellikle 330 ila 375 ML arasındadır.Kısa şişelerden beklenen avantajlardan bazıları kullanım kolaylığıdır;daha az kırılma;Daha hafif;daha az depolama alanı;ve ağırlık merkezinin alt kısmı.

Uzun Boyunlu, Endüstri Standardı Şişe (ISB)

Kuzey Amerika uzun boyunlu, uzun boyunlu bir tür bira şişesidir.Standart uzun boyunlu şişe veya endüstri standardı şişe (ISB) olarak bilinir.ISB uzun boyunluları aynı kapasiteye, yüksekliğe, ağırlığa ve çapa sahiptir ve ortalama 16 kez yeniden kullanılabilir.ABD ISB uzun boyunlu 355 mL'dir.Kanada'da, 1992 yılında, büyük bira fabrikalarının tümü, 341 mL'lik standart tasarımlı uzun boyunlu bir şişe (AT2 adı verilen) kullanmayı kabul etti ve böylece, 1992'lerin ortalarında kullanıma giren geleneksel kısa şişenin ve bira fabrikasına özgü uzun boyunlu şişelerin yerini aldı. -1980'ler.

Kapatma

Şişelenmiş bira, çeşitli şişe kapakları ile satılır, ancak çoğunlukla taç mühürleri olarak da bilinen taç kapaklarıyla satılır.Bir dizi bira, şampanya kapaklarına benzer şekilde mantar ve muselet (veya kafes) ile tamamlanmış olarak satılmaktadır.Bu kapatmaların yerini büyük ölçüde 19. yüzyılın sonunda taç kapağı aldı, ancak premium pazarlarda varlığını sürdürdü.Birçok büyük bira, yeniden mühürleme tasarımları nedeniyle vidalı kapaklar kullanır.

Bira şişeleri kaç boyuttadır?

Artık bira şişesinin tarihini biraz bildiğinize göre, günümüzün en popüler bira şişesi boyutlarına bakalım.Avrupa'da 330 mililitre standarttır.Birleşik Krallık'ta bir şişenin standart boyutu 500 milimetredir.Daha küçük şişeler genellikle iki boyutta gelir: 275 veya 330 mililitre.Amerika Birleşik Devletleri'nde şişeler genellikle 355 mililitredir.Standart boy bira şişelerinin yanı sıra 177 mililitre kapasiteli “bölünmüş” bir şişe de bulunuyor.Bu şişeler daha güçlü biralar içindir.Daha büyük şişeler 650 mililitre tutar.Mantarlı ve tel kafesli klasik şampanya tarzı 750 mililitrelik şişe de popülerdir.